Современная выработка технологии тепла, позволяет получить на много большую подачу пара в камеру выпечки. Это дает равномерную, отменную выпечку и с  экономической точки зрения является  целесообразным. Пар создается непосредственно в печи, в профилях, которые наделяют каждый подовой лист его достаточным количеством. Камера сгорания выполнена из нержавейки, частный сплав с выносливостью больше 1000 градусов тепла. С боков печи находятся горелки, поэтому  они просто помещаются в узкое пространство. На двери самой печи находятся лампы для  освещения, которые несложно менять снаружи. Рекомендуется использовать в печах воду.

Техническая Спецификация

Модель

Ед. Изм.

ADF 50

ADF 100

ADF 100 H

ADF 150

Производительность* (хлеб / 8  часов)

шт.

1750

2500

3000

5000

Площадь выпечки

м2

4.2

5,2 - 7,2

 6,6 - 8,5

11,2 - 14,4

Количество противней

шт.

9 - 12

11 - 15

 14 - 18

14 - 18

Размеры противня

мм

530x650

600x800

 600x800

750x1040, 800x1000

Расстояние между противнями

мм

114 - 85

114 - 90

 114 - 90

114 - 90

Ширина (W)

мм

1320

1600

 1600

1880

Длина (L)

мм

2050

2400

 2400

2750

Высота (H)

мм

1900

2000

 2250

2250

Электрическая мощность

кВт

2.6

2.6

 2,6

3.8

Тепловая мощность

ккал / ч

32000

50000

 60000

70000

Давление газа

мбар

50

50

 50

50

Потребление электроэнергии для электрической модели

кВт / ч

33

40

 51

63

Источник энергии

 

Дизель, Природный газ / СНГ и  Электроэнергия

Масса печи

кг

1220

1560

 1850

2320

Система управления

 

Ручная или Цифровая

Энергопотребление**

Дизель (л / ч)

3.6

5.7

 6,8

8

Природный газ ( м3 / ч)

4.2

6.5

 7,9

9.2

СНГ (л / ч)

3

5

 6

6.8

* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.

**  Энергопотребление в нормальных условиях.

Технический Чертёж
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.