|
|
|||
|
Современная выработка технологии тепла, позволяет получить на много большую подачу пара в камеру выпечки. Это дает равномерную, отменную выпечку и с экономической точки зрения является целесообразным. Пар создается непосредственно в печи, в профилях, которые наделяют каждый подовой лист его достаточным количеством. Камера сгорания выполнена из нержавейки, частный сплав с выносливостью больше 1000 градусов тепла. С боков печи находятся горелки, поэтому они просто помещаются в узкое пространство. На двери самой печи находятся лампы для освещения, которые несложно менять снаружи. Рекомендуется использовать в печах воду.
|
Модель |
Ед. Изм. |
ADF 50 |
ADF 100 |
ADF 100 H |
ADF 150 |
|
Производительность* (хлеб / 8 часов) |
шт. |
1750 |
2500 |
3000 |
5000 |
|
Площадь выпечки |
м2 |
4.2 |
5,2 - 7,2 |
6,6 - 8,5 |
11,2 - 14,4 |
|
Количество противней |
шт. |
9 - 12 |
11 - 15 |
14 - 18 |
14 - 18 |
|
Размеры противня |
мм |
530x650 |
600x800 |
600x800 |
750x1040, 800x1000 |
|
Расстояние между противнями |
мм |
114 - 85 |
114 - 90 |
114 - 90 |
114 - 90 |
|
Ширина (W) |
мм |
1320 |
1600 |
1600 |
1880 |
|
Длина (L) |
мм |
2050 |
2400 |
2400 |
2750 |
|
Высота (H) |
мм |
1900 |
2000 |
2250 |
2250 |
|
Электрическая мощность |
кВт |
2.6 |
2.6 |
2,6 |
3.8 |
|
Тепловая мощность |
ккал / ч |
32000 |
50000 |
60000 |
70000 |
|
Давление газа |
мбар |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Потребление электроэнергии для электрической модели |
кВт / ч |
33 |
40 |
51 |
63 |
|
Источник энергии |
Дизель, Природный газ / СНГ и Электроэнергия |
||||
|
Масса печи |
кг |
1220 |
1560 |
1850 |
2320 |
|
Система управления |
Ручная или Цифровая |
||||
|
Энергопотребление** |
Дизель (л / ч) |
3.6 |
5.7 |
6,8 |
8 |
|
Природный газ ( м3 / ч) |
4.2 |
6.5 |
7,9 |
9.2 |
|
|
СНГ (л / ч) |
3 |
5 |
6 |
6.8 |
|
|
* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. |
|||||
|
** Энергопотребление в нормальных условиях. |
|||||
.png)
